猫のひげ

15年目を迎えた【リフレ・猫のひげ】です。ご予約は前日までにnekonohige.2016@gmail.com又は携帯にお願いします。 

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冬瓜のくず煮

    冬瓜は“冬の瓜”と書きますが、切らずにそのまま冷暗所などに置いておけば、冬までもつといわれるくらい長期間保存できる“夏野菜”です。でも、切ってあるものはなるべく早く使い切るか、冷凍保存して下さい。体の調子を整えてくれるカリウムやビタミンCも豊富、夏にどんどん摂りたい野菜のひとつです。以前も、炒めものなど色々とご紹介しましたが、冬瓜はほとんどが水分、クセがないので、色々な料理にたいへん使いやすい...

疲れ目…眼精疲労

      毎日、スマホやパソコンの画面を見ていると、目が乾いて疲れます疲れ目の原因は、ピント調節をする毛様体筋の「筋肉痛」だそうです。人の目は身を守り、獲物を見つけるために、遠くを見るようにできていて、遠くを見る時は、毛様体筋はリラックスしている。一方、パソコン画面など近くを見ると、毛様体筋に力が入り、次第に疲れてくる。ピント調節機能が低下し、かすみ目やぼやけに繋がる。瞬きは通常1分間に14回程...

お月見

     9月8日、今夜は中秋の名月、そして楕円軌道を回る月の位置が地球に近いため、普通より大きく見える「スーパームーン」です。煌々とした煌きの“お月見”されましたかもし見逃した方は、満月は明日9日ですから…十五夜が満月とは限らない、不思議を、お楽しみ下さいね...

ハーブドリンク・・・

ハーブティーは定番の飲み物ですが、季節によっては、お好みのジュース等と混ぜれば、一味違った味わいを楽しめるだけでなく、綺麗や元気にも役立てられます。又、ハーブが織りなす美しい色や清々しい香りは、おもてなしにぴったり、トッピングにも工夫して、とびきりおしゃれに味わいませんか。自由に涼やかに、ドリンクに「+ハーブ」で、格別の美味しさを★ドリンクに使用するハーブティーは濃いめに淹れたものを用意し、   常...

7輪目の月下美人

    今年は、これが最後の花でしょうか・・・我が家の月下美人が7輪の蕾を付けていましたが、始めの3輪は開花に気が付かず 朝になってから、あらら  という感じでした 蕾が小さかったので、まだまだ・・と思ったのが間違いでした。    でも、次の3輪は、気をつけて居ましたので、咲き始めて直ぐに切って、仏前へ。    そして昨夜、最後の1輪が開花しました・・・ちょっと小さ目でしたが、家中にいい香りを漂わせ...

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