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猫のひげ

15年目を迎えた【リフレ・猫のひげ】です。ご予約は前日までにnekonohige.2016@gmail.com又は携帯にお願いします。 

浜田名物赤天

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赤天…とは、島根県の主に浜田市で製造・販売される魚肉練り製品で、
揚げかまぼこに分類されるそうです。
赤い色は、 魚肉のすり身に赤唐辛子を練り合わせたもので、表面の
薄茶色はパン粉をまぶして揚げてあるものだそうです。

    20081130185155.jpg
軽くあぶってカボスを絞り、美味しく頂いています

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ちゃんと底にザラメが付いてるカステラ と共に Yukiさんのお土産

          感謝

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